Descrizione

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Passito si abbina con grandi formaggi stagionati accompagnati da pere Williams e miele di castagno, lonzino di fichi marchigiano, ma ottimo anche con cantucci e dolci secchi in genere.

Uvaggio Verdicchio 100%
Caratteristiche Dal colore giallo dorato, di grande sapidità con note eleganti di caramello e miele, al naso dominano frutti esotici ed aromi speziati. L’uso intelligente della barrique esalta l’essenza delle muffe nobili. Nel complesso ottima morbidezza ed equilibrio. I migliori grappoli vengono fatti appassire in vigna fino alla
formazione delle muffe nobili. Fermentazione e affinamento (18 mesi) in barrique.
Gradazione alcolica 14%
Temperatura di servizio 8-10° C

Bottiglie da 50cl